Сообщение об ошибке

  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/theme/views-slideshow-controls-text-pause.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/theme/views-slideshow-controls-text-pause.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/theme/views-slideshow-controls-text.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/theme/views-slideshow-controls-text.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row-item.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame-row.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include(/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame.tpl.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).
  • Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/sites/all/modules/views_slideshow/contrib/views_slideshow_cycle/theme/views-slideshow-cycle-main-frame.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php53') в функции theme_render_template() (строка 1525 в файле /home/njdev1/joinuplutsk.com.ua/www/includes/theme.inc).

Йорданія. Пригощайтесь!

Banner

Ми в Join UP! вважаємо, що країна вивчена не повністю, якщо ви не скуштували її кухню, адже саме національна кухня кожної країни є однією з найцікавіших її граней, проявів, яка може чимало розповісти про її характер. Сьогодні ми розповімо вам про самобутню і таку смачну кухню Йорданії!

 

Йорданська кухня в цілому вірна арабським кулінарним традиціям, проте має безліч характерних рис. Всупереч поширеній думці, страви місцевої кухні не так гострі і пряні, як зазвичай думають. Зате повсюдно в їжу додаються м'ята, різноманітна зелень і трави, лимони у всіх видах, цибуля, мариновані оливки, кедрові горішки. Із закусок популярні салати, рагу, випічка з різними начинками, а також страви з дрібно протертого гороху з зеленню - «фаляфель» і «хумус». Крім лавашів різних видів і хліба «рагіф», в країні популярні коржі «кмаж», які часто використовують в якості своєрідних «їстівних ложок». Місцеві м'ясні страви - найчастіше курятина, баранина або телятина з рисом або картоплею.

 

Куштувати разом з нами Йорданію на смак ви почнете відразу ж після прибуття в країну - до готелю ми будемо везти вас, приготувавши легкий національний перекус - кава з кардамоном, різні види горішків, фрукти, арабські солодощі!

 

Що варто скуштувати?

 

Йорданія ... країна пустелі, морів, спокою, дивовижної історії, привабливих пам'яток і таємниць. Звичайно ж, все це знайшло своє відображення в національній кухні цієї країни!

У місцевих стравах злилися традиції і звичаї багатьох країн-сусідів - Лівії, Ізраїлю, Сирії, Саудівській Аравії. Якщо спробувати охарактеризувати її кількома словами, то це звучало б як «їжа не дуже гостра, пряна, ароматна і дуже смачна».

Місцевий клімат, природно, теж вплинув на те, що саме тут вирощують і з яких продуктів готують їжу. В основному, тут ростуть бобові, пшениця, кукурудза, оливки, овочі (картопля, капуста, томати, огірки, баклажани, кабачки) і фрукти (виноград, апельсини, лимони, банани, дині, кавуни, інжир). Ще одна важлива особливість - Йорданія - ісламська держава, а тому не прийнято вживати в їжу свинину. Замість неї тут телятина, баранина, птиця.

У йорданській культурі їжа і її смак займають важливе місце, так як сім'ї тут досить великі і прийнято часто ходити в гості до родичів всією сім'єю і запрошувати їх до себе. Тому люди дуже гостинні, і хочуть, щоб страви на столі вам сподобалися. Відповідно, готують тут смачно і різноманітно.

 

До столу!

 

Цю страва вам тут точно порекомендують однією з перших! Головною м'ясною стравою в країні є мансаф або менсаф, який готується з баранини (рідше з телятини або курятини), відвареної в соусі з молочнокислого національного продукту лабан, і рису. Ця страва подається на весіллях, званих обідах або вечерях. Менсаф подають на великому блюді: на розкладений рівним шаром рис кладуть дрібно нарізану баранину, а зверху посипають обсмаженими горіхами. Часто під шар рису кладуть коржик або лаваш.

 

Просто у величезній кількості використовуються овочі, зелень і трави. Їх додають в основні страви, салати і закуски. Салати з руколою, типовий йорданський салат - табуле, різні салати з овочів (томатів, огірків, редиски, цибулі, моркви, перцю, зелені), приправлені лимонним соком і оливковою олією, закуска з запечених баклажанів, з томатами і цибулею і пастою тахіні - баба гануш ... ох, це все просто неймовірно смачно!

 

Супи тут теж в пошані! Наприклад, радимо спробувати адас (у його складі жовта чечевиця з куркою і цибулею в лимонному соці) - страва, яку тут їдять практично кожен день. Зазвичай цю ситну юшку з чечевиці їдять взимку.

 

Родзинкою арабської кухні, в цілому, є хумус - це паста з нуту, з додаванням лимонного соку, солі, оливкової олії, часнику і пасти тахіні. Використовується як закуска або соус. Ну і, звичайно ж, тахіні - паста з кунжутного насіння з додаванням лимонного соку, солі, часнику. На її основі готують соуси до багатьох страв, наприклад, до фалафель, хумусу.

 

В якості сувенірів радимо не лише продукцію Мертвого Моря, а також різні смаколики, які є в Йорданії.

Наприклад: йорданські солодощі, які продаються в красиво упакованих коробках зі східним орнаментом. Це дуже смачні і абсолютно не приторні, натуральні східні солодощі. Впевнені, це буде ідеальний сувенір, привезений з Йорданії